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Fontina DOP
Primi piatti
Cannelloni alla valdostana
Gnocchetti di castagne gratinati alla Fontina e Porri
Lasagnetta di grano saraceno al cavolo verza e Fonduta aromatizzata ai porcini
Lasagnette vegetariane con Fonduta morbida
Pennette alla Geppino
Risotto di zucca e peperoni mantecato alla Fontina
Risotto vecchia tradizione, pane nero tostato, mantecato alla Fontina
Seupa Valpellinentze
Seupetta de Cogne
Tagliatelle alla mocetta e grappa
Tortino di patate alla panna e Fontina
Zuppa di legumi patate e Fontina
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