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La
Cooperativa Produttori Latte e Fontina nasce
nel 1957 con l’obiettivo di raccogliere,
stagionare e commercializzare il prodotto
agricolo per eccellenza della Valle d’Aosta:
la FONTINA.
I soci fondatori della Cooperativa furono
inizialmente 46 mentre oggi se ne contano
circa 300 tra aziende private, caseifici
cooperativi, latterie e alpeggi. Le forme
conferite dai soci nel 1958, primo anno di
attività, furono meno di 40.000, oggi sono
circa 350.000.
La Cooperativa, certificata UNI
EN ISO 9001:2000, ha un
fatturato di circa 20.000.000 di €.
Il suo mercato più importante
è quello nazionale ed in particolare
il nord Italia che rappresenta circa
l’80% del volume d’affari
complessivo; seguono il centro (8%)
e il sud che con le isole
rappresenta il 2% del fatturato. I
mercati esteri più importanti, che
complessivamente rappresentano circa
il 10% dei volumi di vendita, sono
gli Stati Uniti, la Germania, la
Svizzera, la Francia, il Belgio e la
Gran Bretagna; piccoli quantitativi
vengono esportati anche in
Australia, Russia e Giappone. |
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